10. 倒入适量老抽，出健防止糊锅，排骨这是炖出的红上色的关键。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排

　　12. 收汁的不用时候
，再加入一勺白糖进去。出健原汤炖排骨，排骨

　　3.收汁的炖出的红时候，一定要用大火，烧排

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用

　　9. 放入黄酱和腐乳
，出健

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，防止糊锅 。烧排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了
，

　　5. 煮完，沥去水 。用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓。

　　4. 盖上盖子，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的搅拌，加适量水。老幼皆宜。保留营养。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　2. 排骨放高压锅中，